Archive for the 'Restaurantes' Category
Santi Santamaría. Restaurantes Can Fabes, Sant Celoni, Evo y Tierra: Después del empacho, hay que purgar el cuerpo
Santi Santamaría / Chef / Restaurantes Can Fabes, Sant Celoni, Evo y Tierra
“Es uno de los chefs más valorados del panorama gastronómico mundial. Con siete estrellas Michelin acumuladas por sus restaurantes Can Fabes, Sant Celoni, Evo y Tierra, es el cocinero que ostenta el mayor número de reconocimientos por la reputada guía francesa en España. Para elaborar sus platos siempre tiene recetas innovadoras que sacar de la manga. Para la coyuntura actual también y aquí nos ofrece sus propuestas para salir adelante”.
agosto 3rd, 2009 | Comentarios desactivados
Dionisio Gracia. Origen 99: Vida después de la crisis
Dionisio Gracia / Consejero Delegado / Origen 99
“Que nadie lo dude: hay vida después de la crisis, por muy virulenta que sea ésta. Para superar esta situación las recetas son sencillas: claridad de enfoque, comunicación del mismo, orientación a resultados de todo el equipo y mejora de la productividad”.
